カテゴリー: グルメ

今治市菊間町の海沿いを走っていると現れる、最高に気持ちのいいロケーション。車のドアを開けた瞬間、潮風と波の音が押し寄せる特等席……それがこちら　

　

絶景カフェ『うみいろ』です。

お店の窓やテラス席からは、目の前に広がる穏やかな瀬戸内海のオーシャンビューが一望できます。波の音を間近に感じながら食べる自慢のハンバーガーは控えめに言って最高なんです。

　

驚きの演出！『菊間瓦』と地元食材へのこだわり

運ばれてきて思わず二度見してしまうのが、看板メニューのハンバーガー。

　
なんと、地元・菊間町の伝統工芸である『菊間瓦』の真っ黒な特製プレートに乗って登場するんです！

　

さらに驚くのが「竹炭」を練り込んだ漆黒のバンズ。香ばしく焼き上げられた黒いバンズでサンドされているのは、肉の旨味が限界まで詰まった極厚パティと、甘み弾ける地元産のフレッシュ野菜です。

　

一口かじれば、肉汁があふれ出して手や口の周りが汚れるのも忘れてしまうほど、強烈なウマさが脳を直撃します。 地元・菊間産の新鮮卵を使った「デミたまバーガー」も、トロトロの黄身と肉汁が絡み合って……もう、思い出すだけでお腹が鳴ります。

　

最高映えと最高の背徳

王道のチーズバーガーだけでなく、トマトソースとバジルが香る「うみいろバーガー（赤）」や、4種類のチーズとホワイトソースをたっぷり使った「うみいろバーガー（白）」など、個性豊かなメニューが勢揃い。

　

視界を遮るものが何もない、見渡す限りのオーシャンビュー。波の音をBGMに絶品バーガーにかぶりつく休日は、まさに最高のデトックスです。

　　

実はこのお店、愛媛で住宅リペアなどを手掛ける「COLOR KNOT」という空間づくりのプロ集団が、「地域に愛される場所を」という熱い想いで手掛けた空間。

　
だからこそ、白を基調に温かいオレンジを効かせた店内は、どこを切り取っても洗練されていて居心地が抜群なんです。天気のいい日は、愛犬と一緒に潮風を感じられるテラス席が絶対におすすめ！

　

テイクアウトして、すぐ目の前の浜辺に座ってピクニック気分で頬張るのも最高ですよ。今度の週末のドライブは、胃袋も心も満たされる『うみいろ』で決まりです！　

　

『うみいろ』の公式インスタグラムをチェック

「カフェに行きたいけど、店員さんに気を遣うのは疲れる…」

　
日々の喧騒から逃れて、ただひたすら無心でダラダラしたい。

　

そんな現代人のための“完璧な逃げ場”で出会う絶品の和牛カレー『cafe_slack_cats』

巨大な造船所のそばに潜む、2階建ての「秘密基地」

今治造船のすぐ近く。静かな街角の建物の2階にひっそりと佇む隠れ家カフェ「Cafe Slack cats（カフェ スラックキャッツ）」。

　

あちこちにオーナーの愛が詰まった「猫モチーフ」のグッズが。外とは別世界の、ゆったりとした時間の中で猫になるのは、訪れた「お客さん自身」です。

　　

「カフェのカレーって、ぶっちゃけレトルトっぽいか、見た目だけでしょ？」

　

……そんな読者の皆さんの（そして少し前までの私の）先入観を、見事に粉々に打ち砕いてくれる一皿が今治にあります。

　

「ふらっとだらっと、猫みたいに過ごせるカフェ」。そんな癒やしの空間で、求めていた納得のルウに出会える事が出来ます。

　

看板メニュー！和牛溶け込む絶品カレー

テーブルに運ばれてきた瞬間、湯気とともに立ち昇るスパイシーで芳醇な香りが、一気に胃袋を刺激します。

　

スプーンを入れると、じっくりと煮込まれたルウはとろりと濃厚。そこへ、存在感たっぷりの「和牛」がゴロゴロと潜んでいます。口に運べば、ピリッとしたスパイスの心地よい刺激のあとに、和牛の旨みと野菜の深いコクが怒涛のように押し寄せてきます。

　

何よりたまらないのが、お肉の柔らかさ。噛む必要がないほど、口の中でホロリとほどけていく和牛の脂の甘みは、まさに反則級の美味しさです。

　

レトロな喫茶店をモダンにリノベーションした空間で、スプーンが止まらなくなる至福のカレータイム。

　

「だらけた猫」というゆるい店名と、干渉してこない心地よい接客。しかし、提供されるフードはカフェの領域を完全に超えています。絶対に食べておきたいのが、リピーターが後を絶たない看板メニューの「和牛カレーライス（¥1,200）」。　

　

食後には、コポコポと音を立てて淹れられるこだわりの「サイフォンコーヒー」が、スパイスの余韻をスッキリと上品にまとめてくれます。

　

コポコポと沸くサイフォンの音と、至福のコーヒー

食後には、マスターが注文を受けてから1杯ずつ丁寧に抽出する「ブレンドコーヒー（¥400）」をどうぞ。

　

カウンターの奥でフラスコのお湯が沸き上がる「コポコポ…」というサイフォンの心地よい音は、最高のBGM

　

至福のカフェタイムを満喫するスイーツ＆ドリンク

食後やティータイムには、とろける甘さのフォンダンショコラ（¥800）や、プリン、あんバターサンドなど充実したスイーツもあります。

　

自家製シロップを使った爽やかなレモンスカッシュ（¥500）など、ドリンクへのこだわりも一押しです。

　

　

過剰な接客がないからこそ、自分のペースで本を読んだり、ただ窓の外を眺めたり、猫のようにのんびりと過ごせる『Cafe Slack cats』。

　

今度の休日は、スマホの通知を切って、誰にも気を遣わずに極上のカレーとダラダラ時間を満喫しに行きませんか？

　

Cafe Slack catsの公式インスタグラムをチェック

墓石を作る「石屋」さんが、本業の石を使って本気で焼き芋を焼いたら……？　

そんな漫画のような本当の話が、今治市にある

　

「芋源 -imogen-（いもげん）」です。　

　

「たかが焼き芋でしょ？」と思っている人にこそ食べてほしい。石のプロが選び抜いた石と焼き方で引き出される、限界突破の甘さとねっとり感。一度食べたら、もう普通の焼き芋には戻れません…！

　

農家でも飲食店でもない、「石のプロ」だからこそ辿り着いた究極の焼き加減。

　

厳選されたシルクスイートを半分に割ると、中からは鮮やかな黄金色と、指がベタつくほどたっぷりの蜜が溢れ出します！

　

割った瞬間に蜜が溢れる！唯一無二の「極上ねっとり体験」

一口かじれば、お芋特有のパサパサ感は一切ゼロ。まるで高級なスイートポテトのように、口の中でとろ〜っとクリーミーに溶けていくんです。　

　

熱々はもちろん、冷やして食べても「極上のひんやりスイーツ」として最高のご褒美になりますよ。

　

「少し噛むだけで口の中でクリーミーになって溶けていく」と口コミで絶賛される究極のねっとり食感。冷めてからでも極上のスイーツ感覚で味わえます。

パッケージも可愛い！話題の米粉焼きドーナツ

王道の石焼き芋と同じくらい大人気なのが、こちらの米粉焼きドーナツです。

　

お店のロゴシールが貼られた窓付きのクラフト紙パッケージがとにかく可愛くて、ちょっとした手土産に持っていけばセンスを褒められること間違いなし！

　

しかも、小麦粉ではなく米粉を使っているため、一口食べると「えっ！？」と声が出るほどの「もっちもち」食感。お芋の優しい甘さと相まって、完全にやみつきになる悪魔的な美味しさです。

　

お芋の限界を引き出した絶品スイーツたち

さらに、店頭にはお芋の魅力を限界まで引き出した写真映え間違いなしのスイーツメニューがズラリと並びます。

　

今治を訪れた際は、ぜひこの「唯一無二の石焼き芋」と最高のお芋スイーツたちを体験してみてくださいね！

　

芋源の公式インスタグラムをチェック

松山市の中心部、伊予鉄道の松山市駅に直結する「いよてつ高島屋」。ここでは年間を通じて、愛媛の美味しいものから全国の物産展まで、魅力的なイベントが次々と開催されています。

地元の生産者が届ける旬のフルーツ、職人の技が光る工芸品、そして話題の人気スイーツが並ぶ物産展。訪れるたびに新しい発見がある高島屋のイベントは、松山市民にとって欠かせない楽しみの一つ。今回は、今チェックしておきたい注目の催しをご紹介します。

旬を味わう、期間限定フェア

特に人気が高いのが、全国各地のグルメが集結する物産展。北海道の海の幸や、九州の肉料理、京都の和菓子など、松山にいながらにして全国の味を堪能できるチャンスです。

 

こちらのイベントは終了しました。
最新の公式いよてつ高島屋イベントはこちら↗

 

まちかど愛媛で
松山のイベント情報を探すならこちら↗

 

 

ACCESS

• 住所
  愛媛県松山市湊町5-1-1
• 交通
  伊予鉄道「松山市駅」直結。

SHOP INFO

• 営業時間
  10:00〜19:00 (レストラン街は21:00まで)
• 電話番号
  089-948-2111